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Cuisinier.ère (H/F/X)


Vous intégrer l’équipe logistique du foyer et avez en charge la préparation des repas . Vos tâches principales sont : - Préparer les repas quotidiens au sein du foyer ; - Gérer les stocks et les budgets de la cuisine ; - Assurer le relais entre les différents intervenants (diététiciens, fournisseurs, contrôleurs…) ; - Veiller au respect des normes de qualité et d’hygiène (HACCP, normes AFSCA, procédures internes…) ; - Accompagner les résidents dans leur projet éducatif quand celui-ci s’effectue en cuisine. Activités de soins résidentiels pour adultes avec un handicap mental - Vous êtes titulaire d’un diplôme de cuisinier ou disposez une expérience relevante dans le secteur (si possible en cuisine de collectivité) ; - Vous avez l’habitude de cuisiner pour plus de 40 personnes par service ; - Vous aimez partager vos connaissances et avez l’envie ; d’accompagner des résidents dans des activités culinaires - Vous faites preuve d’initiatives et de créativité ; - Vous êtes sociable et appréciez le contact avec les personnes en situation de handicap ; - Vous êtes capable de gérer vos émotions et de maîtriser votre stress en toute circonstance ; - Vous connaissez les normes AFSCA et HACCP et les mettez rigoureusement en pratique ; - Vous êtes flexible tant dans vos horaires que dans l’organisation de votre travail, vous êtes prêt à travailler le week-end ; - Vous êtes en possession d'un extrait de casier judiciaire vierge (modèle 2) ; - Vous respectez la dignité du résident, son intimité, ses opinions et convictions philosophiques ou religieuses.

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